La diète au quotidien

Le métabolisme des protéines est au cœur des maladies représentées par l'Association. Or, les protéines se retrouvent dans la quasi-totalité des aliments que nous mangeons. Les produits faibles en protéines sont rares, voire inexistants sur le marché - exception faite des épices, des fines herbes, du poivre et du sel, des bonbons sucrés et des matières grasses comme l'huile.

La nutrition s'avère donc très complexe pour les personnes atteintes d'une maladie métabolique. Trois fois par jour, l'alimentation est une préoccupation. La variété d'aliments permis est extrêmement réduite et les quantités doivent être comptabilisées.

Cette section présente donc les ressources, alternatives et trucs concernant l'alimentation.